Le Bar-microbrasserie "Brasse-Temps", à Louvain-la-Neuve, a été développée par Hugues Dubuisson de la brasserie Dubuisson. On peut y déguster les bières brassées par la maison, soit la Cuvée des Trolls, l'Ambrasse-Temps, une bière ambrée à 5,5°, ou encore la Blanche Neuve à 4,5°. François Poncelet, brasseur de cette microbrasserie, fabrique ces bières avec de la levure de Pipaix. Les bières sont directement tirées des cuves en cuivre.

BRASSE-TEMPS
Place des Brabançons, 4
1348 Louvain-la-Neuve
tel. 010/45.70.27

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