Martin Belot, agriculteur à Purnode, brasse pour la première fois une bière dans les dépendances de sa ferme. Nous sommes en 1858.
Au tout début, la bière n'est brassée qu'en hiver, lorsque les travaux des champs sont fortement réduit laissant le personnel en semi-chômage.

La Brasserie offrait aux consommateurs une gamme très large de produits, et le brasseur assurait lui-même la distribution de ses produits dans un rayon relativement réduit autour de la Brasserie.
C'est peu après la Première Guerre Mondiale que LA GAULOISE, bière brune de fermentation haute, est brassée pour la première fois. Dès le début, cette bière connaît un fort succès. Elle est aujourd'hui la plus ancienne des bières produites à la Brasserie du Bocq.

La Brasserie a été constituée en société anonyme en 1949. Cent pour cent familiale, elle est toujours indépendante de tous les grands groupes brassicoles belges ou étrangers.

En 1960, l'activité agricole ainsi que les livraisons "porte à porte" sont totalement abandonnées. C'est le début de la distribution via les grandes surfaces, les drink markets et les négociants en bières.

En 1967, la Brasserie du Bocq reprendt la Brasserie Centrale de Marbaix-La-Tour. Du coup elle ajoute deux nouvelles bières à sa gamme de produits: la SAISON REGAL et la REGAL CHRISTMAS. A la même époque, la famille Belot décide de s'orienter exclusivement vers la production de bières spéciales de fermentation haute avec refermentation en bouteilles.

En 1983, la Brasserie du Bocq abandonne l'exploitation de la Brasserie Centrale et ramene toute la production de bière à Purnode où l'outil de production est radicalement modernisé.

Profitant de l'engouement pour les bières traditionnelles, la Brasserie du Bocq se lance avec succès dans l'exportation. Ce succès étant lié à l'excellente réputation des bières belges de par le monde.
La Brasserie du Bocq exporte essentiellement vers la France, les Pays-Bas, le Grand Duché de Luxembourg, l'Italie, la Grande Bretagne, l'Espagne, la Suisse, la Finlande, l'Australie, le Japon...
En sept ans, la production a doublé pour atteindre quasiment 60.000 hectolitres en 2001. Avec un chiffre d'affaires actuel de plus de 6.250.000 , la Brasserie du Bocq est l'une des plus importantes Brasseries indépendantes de Wallonie.

Aujourd'hui, à Purnode, rien n'a changé, du moins dans l'art du brassage. Et si l'entreprise a largement dépassé son cadre régional, elle n'en demeure pas moins familiale. La sixième génération préside aux destinées de la Brasserie du Bocq qui envisage l'avenir avec confiance.